Baharatlı Tavuk Sote Tarifi

Baharatlı Tavuk Sote Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Tavuk yemekleri hem özel davetlerde hem de günlük olarak uygulanan yemek çeşitleridir. Çocukların da severek tükettiği bu yemekler, lezzetlerinin yanında besleyici özellikleri ile de çok tercih edilir. Bugün vereceğimiz baharatlı tavuk sote de tercih edilen tavuk yemekleri arasında yer alır. Kısa sürede hazırlandığı için zamanın dar olduğu durumlarda avantaj sağlayan baharatlı tavuk sote tarifi ve malzemelerine aşağıda yer verilmiştir.

Baharatlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır

Baharatlı Tavuk Sote Malzemeleri

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı tuz

Baharatlı Tavuk Sote Yapımı

Baharatlı tavuk sote için ilk olarak gerekli olan tavuk göğsü bol su ile yıkanır. Kuşbaşı büyüklüğünde doğranır ve derin bir kaba alınır. Doğranması tamamlanan tavukların üzerine zeytinyağı, salça ve baharatlar eklenerek iyice karışması için köfte yoğurur gibi yoğurulur. Salça dağılıp tüm tavukların rengi değişince baharatlı tavukların üzeri folyo ile kaplanarak yarım saat dinlenmeye bırakılır. Yarım saat sonra büyük bir teflon tava ocağın üzerine alınır. Tavuklar tavaya yağ eklenmeden konulur ve sürekli karıştırarak pişirilir. Bu aşamada güzel bir karıştırma yapılır, tavukların her yerinin eşit şekilde ve tamamen pişmesi sağlanır. Tavukların rengi değiştikten sonra suyunu çekmesi beklenir. Ardından tavuk sote servise hazır hale getirilir. Afiyet olsun…

Baharatlı tavuk sote yapımı sırasında suyunu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer biraz sulu olarak tüketmek istiyorsanız, tavukların rengi değişir değişmez ocağın altını kapatabilirsiniz. Yemeği kuru olarak tüketmek istiyorsanız, tamamen suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir