Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Beşamel soslu fırında makarna tarifi, şık ve hoş yemek masalarında lezzetli bir makarna yemeği sunmak isteyen ev hanımlarının tercihleri arasında ilk sırada yer alır. Özel davet yemekleri için hazırlanabilecek bu farklı makarna yemeği günlük sofralarda beğenilerek tüketilir. Hem küçüklerin, hem de büyüklerin severek yediği kolay yemek tarifi için siz de aşağıda verdiğimiz malzeme listesi ve yapım aşamalarını inceleyebilirsiniz.

Beşamel Soslu Fırında Makarna Nasıl Yapılır

Beşamel Soslu Fırında Makarna Malzemeleri

  • 1 paket kalın çubuk makarna
  • 250 gram kaşar peyniri
  • 250 gram beyaz peynir
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz

Beşamel sos için;

  • 3,5 su bardağı tam yağlı süt
  • 125 gram tereyağı ya da margarin
  • Yarım su bardağı beyaz un
  • Yeteri miktar tuz

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi

Fırında makarnanın yapılışı için ilk olarak kaşar peyniri ve beyaz peynir rendelenerek bir kenarda bekletilir. Makarnalar kırılmadan büyük bir tencere içine alınır, yağ, tuz eklenir ve 8 dakika kaynamış suda pişirilir. Pişen makarnalar süzgeçe konulup suyunun süzülmesi beklenir. Bu sırada başka bir tencere içinde beşamel sos için tereyağı ya da margarin eritilir. Yağın erimesinin ardından yavaş yavaş tencereye un eklenir ve karıştırılarak kavrulur. Unun hoş kokusu gelmeye başlayınca karıştırarak yavaş yavaş süt de eklenir. Kaynayıncaya kadar ocakta pişirilen sos da eğer topaklanma olduysa ocaktan indirdikten sonra mikser yardımı ile topakların dağılması sağlanır. Sosun hazırlanmasından sonra derin bir kap içine makarna ve peynirler alınıp karıştırılır. Üzerine beşamel sosu da eklenen makarna pişirilecek borcama dökülür ve spatula yardımı ile üzeri düzeltilir. Üzerine rendelenen kaşar peyniri dökülen makarna önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Üzeri kızarana kadar pişirilen makarna ılıdıktan sonra servis yapılabilir. Afiyet olsun.

Beşamel soslu fırın makarna makarna sevenlerin çok hoşuna giden ancak ilk denemede çekinerek yaptıkları bir yemek tarifidir. Siz de bu özel yemeği seviyor ve kendiniz yapmak istiyorsanız, verdiğimiz ölçülere dikkat ederek tam yapım aşamalarına uygun şekilde tarifimizi uygulayabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir