Bulgur Çorbası

Bulgur Çorbası

Sosyal Medyada Paylaşın

Bugün sizlere hem kendiniz hem de küçük çocuklarınız için yapabileceğiniz, besleyici ve doyurucu bir yemek olan bulgur çorbası tarifi veriyoruz. Çok ekonomik bir malzeme listesi olan bu çorbayı yapmak o kadar kolay ki, ilk denemenizde bile hiç zorlanmadan yapabilirsiniz. Tüm bakliyatlar gibi bulguru da yeteri kadar tüketmemiz gerektiği halde çoğumuz pilav olarak bile yapmıyoruz. Oysa ki bulgur çok lezzetli bir gıdadır ve mutlaka sofralarımızda bulunmalıdır. Hep aynı çorba çeşitlerini yapmaktan sıkıldıysanız bulgur çorbası size değişiklik yapma fırsatı verecektir. Bir kere tattıktan sonra lezzeti ile, mutfağınızda en çok pişen çorbalar arasına girecektir. Kolay çorba tarifi arıyorsanız, bulgur çorbası yapımı ve malzeme listesine göz atabilirsiniz.

Bulgur Çorbası Nasıl Yapılır

Bulgur Çorbası Malzemeleri

  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 4 su bardağı su ( kaynar olacak )
  • 1 tane kuru soğan
  • 1,5 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Bulgur Çorbası Yapımı

Çorbayı yapmaya başlamadan önce bulguru ayıklayın ve güzelce yıkadıktan sonra suyunu süzdürün. Kabuğunu soyduğunuz soğanı yemeklik olarak doğrayın. Çorbamızın ön hazırlık aşamasını tamamladıktan sonra yapımına geçebiliriz. Bir tencereye sıvı yağı alın ve yağ ısınınca içine doğranmış soğanları ilave ederek, sararana kadar soteleyin. Sonrasında içine salçayı katın ve biraz kavurduktan sonra çorbanın suyunu ve bulguru da ilave edin. Son olarak tuz ve karabiberini ekin ve çorbayı kısık ateşte istediğiniz koyuluğa gelene kadar pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra bulgur çorbasını pul biberli ya da naneli sosla, kıyılmış maydanoz gibi birçok farklı seçenekle istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sizlerin de tarifimizden anlayabileceği gibi bulgur çorbası yapımı son derece kolaydır. Özellikle çocukların çok hoşuna gidecek olan bu çorbayı denemediyseniz, mutlaka yapmanızı öneriyoruz. Yemeğe misafir geleceği zaman farklı ve lezzetli bir çorba yapmak isterseniz, bulgur çorbası mutlaka aklınızda bulunsun. Biz çorbayı yaparken baharat olarak sadece karabiber kullandık, isteyenler farklı baharatlar da katabilirler. Bulgur çorbasını yanında kıtır ekmek ya da pide parçaları ile birlikte şık bir şekilde servis yapabilirsiniz. Biz çorbanın yapımında bulguru biraz fazla kullanmayı tercih ettik, isteyenler bulgur oranını azaltarak da yapabilirler.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir