Cacık Nasıl Yapılır

Cacık Nasıl Yapılır?

Sosyal Medyada Paylaşın

Cacık nasıl yapılır? bunu merak ediyorsanız yazımızda sorunun cevabını bulabilirsiniz. Cacık, sulandırılmış yoğurt, tuz ve salatalık kullanılarak yapılan soğuk bir meze çeşididir. Ferahlatıcı etkisi nedeni ile özellikle yaz aylarında yemek masalarımıza sıkça konuk olur. Evde lezzetli bir cacık yapmak isterseniz bunun için ihtiyacınız olan püf noktalarını yazımızın devamında paylaşıyoruz.

Cacık Nasıl Yapılır?

Cacık sulandırılmış yoğurt ile yapıldığı için bu mezeyi ayran ile karıştıranlar olabilir. Cacık ayrana oranla daha sulu yapılmaktadır. Bunun yanı sıra cacığın içinde salatalık, zeytinyağı, kuru nane, dereotu gibi ekstra malzemeler de bulunmaktadır. Ayran yaparken bunu cam kase ya da buna benzer bir kabın içinde çalkalayarak köpürtmek gerekmektedir. Cacık yapımında ise yoğurt çırpılarak iyice ezildikten sonra içine su ilave edilerek biraz sulandırılmaktadır. Daha önceden evde bu lezzetli mezeyi yapmayanların işini kolaylaştırmak için aşağıda zeytinyağlı cacık tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 diş sarımsak
  • 2 tane salatalık
  • Tuz
  • Kuru nane
  • Zeytinyağı

Cacık Yapımı

İlk olarak salatalıkları soymakla işe başlayın. Daha sonra bunları rendeden geçirin ya da bıçak ile küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsağın kabuğunu soyduktan sonra bunu havanda döverek güzelce ezin. Cacığın içine koyacağınız malzemeleri bu şekilde hazırladıktan sonra yapım aşamasına geçebilirsiniz.

İyi bir cacık yapmak için yoğurdun içinde hiç topak kalmayacak şekilde ezilmesi gerekiyor. Bunun için belirtilen miktarda yoğurdu derin bir kabın içine alın. Tel çırpıcı yardımı ile yoğurdu güzelce ezdikten sonra içine azar azar su ekleyin. Yoğurt istediğiniz kıvama gelene kadar su ekledikten sonra kasenin içine salatalık, sarımsak ve tuzu da ekleyin. Tüm malzemeyi güzelce karıştırdıktan sonra cacığı 30 dakika kadar buzdolabında bekleterek soğutun. Acil durumlarda cacık yapımında soğuk su kullanarak zamandan tasarruf edebilirsiniz.

Evde cacık yapımı tariften de anlayacağınız gibi oldukça kolaydır. Hazırladığınız bu güzel mezeyi üzerine zeytinyağı ve kuru nane dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Cacık pilav, her türlü et ve sebze yemeğinin yanına yakışan bir mezedir. Evde kolay bir şekilde soğuk meze hazırlamak istediğiniz zaman cacıkğı da seçenekler arasında bulundurabilirsiniz. Sebze ile yapılan kolay bir meze tarifine ihtiyacınız varsa daha önce paylaştığımız, patlıcanlı domates közlemesi nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir