Diyet Karnıyarık Tarifi

Diyet Karnıyarık Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Diyet karnıyarık, malzeme olarak normal bir karnıyarığa benzese de yapım aşaması bakımından farklılık gösterir. Bildiğiniz gibi karnıyarık yemeği yapılırken patlıcanlar kızartılır, bu aşamada yağını içine çektiği için de daha fazla kalori içerir. Diyet karnıyarık yapılırken patlıcanlar kızartılmaz sadece yumuşamaları için kaynar suda bekletilir. Bu şekilde daha az yağlı ve hafif olur. Diyet yapanlar ya da karnıyarığı daha hafif bir yemek olarak tüketmek isteyenler için diyet karnıyarık tarifi veriyoruz.

Diyet Karnıyarık Nasıl Yapılır

Diyet Karnıyarık Malzemeleri

  • 4 tane patlıcan
  • 150 gram kıyma
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tane domates
  • 1 tane soğan
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Yarım demet maydanoz
  • Biraz tuz
  • Biraz karabiber

Diyet Karnıyarık Yapımı

Patlıcanları güzelce yıkadıktan sonra çizgili bir şekilde kabuklarını soyun. Büyükçe bir tencereye su koyun ve bunu ocakta kaynatın. Tenceredeki su kaynadıktan sonra içine patlıcanları koyun ve biraz tuz ekin. Bu şekilde patlıcanlar biraz yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra patlıcanları fırın tepsisine yerleştirin ve bir bıçak yardımı ile baştan aşağı doğru içlerini açın.

Karnıyarığın iç harcını hazırlamak için soğanı yemeklik olarak doğrayın. Daha sonra bu soğanı bir tencerede sıvı yağla birlikte yavaş yavaş kavurmaya başlayın. Sarımsağı da ince ince doğrayarak soğanın içine ilave edin. Soğanlar sararmaya başladığında kıyma, küp küp doğranmış domates, tuz ve karabiberi de ekleyin. Domatesler bıraktığı suyunu çekene kadar kavurun ve tencereyi ocaktan alarak içine ince olarak kıymış olduğunuz maydanozları ilave edin. İç harcını güzelce karıştırdıktan sonra bir kaşık yardımı ile patlıcanların içine doldurun.

Patlıcanların tamamının içini doldurduktan sonra yeşil sivri biberleri ortadan ikiye bölerek patlıcanların üzerine yerleştirin. Son olarak 1 kase suyla salçayı karıştırın. Hazırladığınız bu sosu fırın tepsisine ilave edin. Tepsiyi fırına yerleştirin ve patlıcanlar yeterince kızarana kadar pişirin. Tüm bu aşamalardan sonra diyet karnıyarık servise hazırdır, afiyet olsun.

Diyet yapanlar ve formunu korumak isteyenler verdiğimiz diyet karnıyarık tarifi uygulayarak, az kalori içeren bir yemek yemenin tadına varabilirler.

Kırmızı Biber Çorbası * Tıklayınız

Şekersiz Muhallebi Tarifi * Tıklayınız

Diyet Börülce Salatası * Tıklayınız

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir