Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır

Sosyal Medyada Paylaşın
RSS
EMAIL
Facebook
Facebook
TWITTER
YouTube
YouTube
Pinterest
Pinterest
Instagram

Sevilen bakliyat yemeklerinden olan nohut, etli ve etsiz olarak hazırlanabiliyor. Yaz-kış her mevsim tüketilebilen bakliyat yemeği, lezzetli olduğu kadar besleyici özelliği ile de tercih ediliyor. Uzun süre tok tutan nohut, kuru fasulye, kuru barbunya gibi diğer bakliyatlar ile aynı şekilde pişirilir. Bu yazımızda sizlerle etli nohut yemeği nasıl yapılır sorusundan yola çıkarak bu lezzetli yemeğin yapım aşamaları hakkında detayları paylaşacağız.

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır

Etli nohut yemeği tencerede ya da düdüklüde yapılabilir. Yemeği pişirmeden bir gece önce nohutu ıslatmak ertesi gün daha kolay bir pişirim sağlar. Kişi sayısına göre malzeme miktarını artırıp azaltarak aileniz için leziz etli nohut yemeği hazırlayabilirsiniz.

  • 2 su bardağı nohut
  • 500 gram kuşbaşı et
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı su
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber ( isteğe bağlı )

Yemeğin yapımında isterseniz zeytinyağı da kullanabilirsiniz. Bu konudaki tercih sizin damak tadınıza bağlı. İsterseniz etli nohut yemeğini tavuk eti ile de yapmanız mümkün. Bu malzeme listesi ile 4 kişilik etli nohut yemeği yapılabilir.

Etli Nohut Yapımı

Nohut yemeği yapmak için hazırda haşlanmış nohut yoksa 1 gece önceden nohutu ayıklayıp yıkayın ve suda bekletin. Ertesi gün nohutu yumuşayana kadar haşlayın.

Haşladığımız nohutun suyunu süzün. Kuru soğanların kabuğunu soyduktan sonra bunları rendeleyerek ya da bıçak ile ince bir şekilde doğrayarak kullanabilirsiniz. Bu ön hazırlık aşamasının ardından nohut yemeği yapımına geçebilirsiniz.

Yemeği yapacağınız tencerenin içine sıvı yağı alın.  Yağ kızdıktan sonra içine doğranmış soğanları alın kavurun. Soğanlar sarardıktan sonra içine eti ilave edin ve etin rengi değişene kadar kavurun. Sonrasında tencereye salçayı da alın ve birkaç dakika daha kavurduktan sonra haşlanmış nohut, tuz, pul biber ve suyu ekleyin. Kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar kaynatın.

Etli nohut yemeği yapımı aşamaları bu kadar. Eğer nohutu önceden haşladıysanız, buzluktan çıkarıp buzlarının çözülmesini bekledikten sonra aşamaları uygulayabilirsiniz. Etsiz hazırlamak için sadece içine et koymadan et suyu ekleyerek yemeği hazırlayabilirsiniz.

Nohut Nasıl Haşlanır * Tıklayınız

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir