Ev Yapımı Boyoz Tarifi

Ev Yapımı Boyoz Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Ev yapımı boyoz tarifi ile kahvaltılarınızı daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. En çok sevilen kahvaltılıklar arasında simit ve boyoz gelir. Sabahları çayın yanında sıcacık bir tane boyoz yemek, güne mutlu ve tok başlamaya yardımcı olur. Pastane ve fırınlardan aldığımız boyozu isteyenler evde de rahatlıkla yapabilirler. Tarifimiz hazır yufka kullanılarak yapıldığı için herkesin yapabileceği kadar kolaydır. Kolay hamur işi tarifi arayanlar için boyoz yapımı ve malzeme listesi aşağıdadır.

Evde Boyoz Nasıl Yapılır

Ev Yapımı Boyoz Malzemeleri

  • 2 tane hazır yufka

Yufkaları ıslatmak için;

  • 1 çay bardağından biraz daha az su
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ

Boyozların üzerine sürmek için;

  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 çay bardağı su

Evde Boyoz Yapımı

Bir kasenin içine su ve sıvı yağı alın, bunları güzelce çırparak yufkaları ıslatacağınız karışımı hazırlayın. Daha sonra yufkalardan birini düz bir yere serin ve bir fırça yardımı bunun üzerine hazırladığınız karışımdan sürün. Islattığınız yufkayı ortadan ikiye katlayın ve eşit olarak 4 üçgen parça olarak kesin. Bu parçaların kenarını hiç katlamadan, rulo olarak sarın. Sonrasında bu ruloları gül böreği yaparken olduğu gibi dolayın. Bunları bir borcama sıralayın. Diğer yufkayı da aynı şekilde yapın ve borcama sıralayın. Borcamın içindeki boyozların üzerine maden suyunu dökün, ardından 1 çay bardağı suyu da üzerine ilave edin. Borcamın üzerini streç film ile örtün. Boyozları bu şekilde dinlenmeleri için 5 saat kadar buzdolabında bekletin. Bekleme süresini de göz önüne alarak, kahvaltıda boyoz yemek için bu işlemi geceden yapmanız gerekmekte. Sürenin sonunda boyozları borcamın içinden çıkarın ve yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayın. Son olarak yumurta sarısını çırpın ve bir fırça ile boyozların üzerine sürün. Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan boyozları soğumadan servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Boyoz yapımı için verdiğimiz 2 yufkadan toplam 8 tane boyoz çıkıyor. Her yufkadan 4 tane ev yapımı boyoz çıktığını hesap ederek, kullanacağınız yufka miktarını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Orjinal boyozun içi boş olur fakat isteyenler peynir ya da başka iç harcı kullanarak da bu tarifi yapabilirler.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir