Ev Mantısı Nasıl Yapılır

Evde Mantı Nasıl Yapılır

Sosyal Medyada Paylaşın
RSS
EMAIL
Facebook
Facebook
TWITTER
YouTube
YouTube
Pinterest
Pinterest
Instagram

Evde mantı nasıl yapılır sorusunun cevabını merak edenler için bu yazımızda ev mantısı tarifinin detaylarını vereceğiz. Çoğu ana yemeğe göre daha pratik ve daha doyurucu olan mantının evde hamurunu açmak, içini hazırlamak da son derece kolaydır. Hamur yoğurmayı ve açmayı bilen herkesin rahatlıkla yapabileceğiz ev mantısında dikkat edilmesi gerekenleri yazımızın devamında inceleyebilirsiniz.

Evde Mantı Nasıl Yapılır

Evde kolay mantı hazırlamak için verilen malzemelerin ölçülerine dikkat edilmesi gerekir. Verilen ölçülere göre daha az ya da daha çok mantı hazırlamak isterseniz, ölçüleri aynı şekilde azaltmanız ya da artırmanız yeterli olacaktır. Evde mantı yaparken mantı hamuru, mantı içi ve mantı sosu tariflerini uygulamanız gerekir. Bu üç tarifte verilen malzemelerin dışında dikkat edilmesi gereken önemli püf noktalarına dikkat ederek leziz bir ev mantısı hazırlayabilirsiniz.

Ev Mantısı Yapmanın Püf Noktaları

  • Ev mantısı yaparken en önemli nokta hamurunun kıvamıdır. Kolay açılması ve şekil alması için mutlaka mantı hamurunun sert olması gerekir.
  • Mantı hamurunun kolay açılması için en az 10 dakika kadar yoğrulması gerekir.
  • Hamurun kolay şekil alması için bezelere ayırıp üzerini streç film ile kaplayıp 20 dakika kadar bekletin.
  • Dinlenen bezelerin üzerini açıp bir tanesini alın ve temiz bir bez ile kurumaması için diğer bezelerin üzerini yeniden örtün.
  • Hamuru çok ince ya da çok kalın bir şekilde kesmeyin.
  • Bıçak yardımı ile karelere bölerken çok küçük olmamasına özen gösterin.
  • Hamurun kolay yapışması için kestiğiniz kareleri ters çevirip iç harcını o şekilde koyun.
  • Kenarlarını kapattığınız mantıları haşlarken tane tane olmaları için suyuna biraz tuz, sirke ya da zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
  • Mantıları kaynar su içinde çok fazla yumuşamadan pişirin.
  • Servis tabağına aldıktan hemen sonra yoğurdu üzerine dökmeyin. Bu ekşimesine sebep olabilir. Bunun yerine mantıların soğumasını bekleyin ve daha sonra yoğurdu sökün.
  • Mantı sosu için kendi damak tadınıza göre baharat eklemesi yapabilirsiniz.

Ev mantısı yapmanın püf noktaları dikkate alınarak nefis bir lezzet elde edilebilir. Sizde severek tükettiğiniz mantıyı evde hazırlamak için bu püf noktalarına dikkat edebilir, harika bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir