Eylül Ayı Meyve ve Sebzeleri

Eylül Ayı Meyve ve Sebzeleri

Sosyal Medyada Paylaşın

Eylül ayı, havaların yavaş soğumaya başladığı, ülkemizin bir çok yerinde yazlık kıyafetlerin kaldırıldığı bir aydır… Sonbahar’ın ilk ayı olması nedeni ile önemli olan Eylül ayı meyve ve sebzeleri taze taze alınıp tüketilerek kışa girişte bağışıklık sisteminin gelişmesine katkı sağlanabilir. Siz de hem kendiniz hem sevdiklerinizin vücutlarını kışa hazırlamak için ayında taze sebze ve meyveleri tüketmek isterseniz, Eylül ayı sebze ve meyvelerine göz atabilirsiniz.

Eylül Ayı Meyve ve Sebzeleri

Yaz boyunca severek tükettiğiniz meyvelerden bazıları, Eylül ayında hala taze olarak bulabiliyoruz. Bu meyvelerden özellikle kavun, karpuz, incir, mürdüm eriği, üzüm, hünnap, kızılcık ve şeftaliyi, taze olarak manav ve pazarda bulabilirsiniz. Eylül ayında tüketebileceğiniz sebze sayısı ise bir hayli fazla… Bu sebzelerinin kimisinin yaprak kısmını salatalarda kullanabilir, kimisinin ise zeytinyağlı yemeğini yapabilirsiniz. Özellikli soğuk meze ya da ara yemek olarak bu sebzelerden yararlanabilirsiniz. Eylül ayında tüketebileceğiniz sebzeler, semizotu, mantar, bamya, domates, patlıcan, mısır, pazı, biberiye, barbunya, taze fasulye, kırmızı turp, börülce, kabak, dolmalık biber, kırmızı salçalık biber, salatalık, sivri biber ve havuçtur. Bu sebzeler ile birlikte yemeklere ve salatalara lezzet vermesi için kullanabileceğiniz diğer yeşillikler, fesleğen, biberiye, nane, tere, maydanoz, dereotu, reyhan ve soğandır.

Eylül ayı sebzeleri ve meyvelerinin dışında daha fazla bu aylarda bulunan çerezler de ilginizi çekebilir. Eylül ayında daha fazla bulabileceğiniz çerezlere örnek olarak ceviz, fındık, taze antep fıstığı ve bademi verebiliriz. Hamur işlerinize lezzet katmak için bu çerezlerden yardım alabilirsiniz.

Eylül ayı meyveleri ve sebzelerini taze taze alıp isterseniz kurutarak ya da dondurucuda da saklayabilirsiniz. Kışın yine yemek yapmak ya da salatalara kullanmak için sakladığınız gıdaları çıkarıp kullanabilirsiniz. Mevsiminde saklanan sebze ve meyveler uygun şekilde saklandığında yeniden kullanılacağı zaman aynı tazelik ve lezzette kullanılabilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir