Izgara Köfte

Izgara Köfte

Sosyal Medyada Paylaşın

Izgara köfte tarifi ile lezzetli bir et yemeğini kolay bir şekilde yaparak, ailenizle ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. Izgarada pişen köftenin tadı bir başka olduğu için büyük küçük hepimi çok severiz. Çoğumuz bu köfteyi hazır şekilde dışarıdan alsak da, aslında en ideali evde kendimiz yapmamızdır. Köftenin harcını evde kendiniz hazırladığınızda damak tadınıza daha uygun bir lezzet elde edebilirsiniz. Izgara köfte piknikte pişirebileceğiniz en pratik yemek tarifi olarak da mutlaka tarif defterinizde bulunmalı. Kolay ızgara köfte tarifi arayanlar için köftenin yapımı ve malzeme listesini aşağıda paylaşıyoruz.

Izgara Köfte Nasıl Yapılır

Izgara Köfte Malzemeleri

  • 500 gram kıyma
  • 1 tane yumurta
  • 1,5 su bardağından biraz az galeta unu
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tane kuru soğan
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Izgara Köfte Yapımı

Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyun ve rendeleyin. Daha sonra bunları diğer malzemelerle birlikte derin bir kabın içine alın. Tüm malzemeyi yaklaşık 10 dakika kadar yoğurun. Izgara köftenin harcını bu şekilde hazırladıktan sonra cevizden biraz küçük parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak şekil verin. Yapmış olduğunuz köfteleri kıvam alması için 1,5 saat kadar buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkardığınız köfteleri yağladığınız ızgarada önlü arkalı güzelce pişirin. Yanında domates, biber ve pide ile birlikte servis yapın, afiyet olsun. Izgara köfte yapımının püf noktası harcını iyi yoğurmak ve buzdolabında dinlendirmektir. Tam ayarında malzeme ile yapılmış, iyi yoğrulmuş ve kıvama gelmiş köftenin lezzetli olmaması mümkün değil. Tarifimizi yaparken daha pratik olması için galeta unu kullandık, eğer evde bayat ekmek varsa köfte yapımında onu da kullanabilirsiniz.

Izgara köfte yapımı sırasında isterseniz baharat oranını arttırabilir ve damak tadınıza göre başka baharatlar da ilave edebilirsiniz. Eğer ızgara yoksa pişirme işlemi için teflon tava da kullanabilirsiniz. Biz ızgara köfte yapımında maydanoz kullanmadık, isteyenler içine maydanoz da katabilirler. Verdiğiniz özel yemek davetlerinde sade pirinç pilavının yanına en çok yakışacak lezzetlerden birisi de ızgara köftedir. Bu pratik tarifi canınız köfte çektiği her zaman rahatlıkla yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir