Kakaolu Lokum Kek Tarifi

Kakaolu Lokum Kek Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Kakaolu lokum kek tarifi ıslak kek sevenlerin hoşuna gidecek bir tariftir. Klasik kek yapar gibi hazırlanan bu tarif için ayrıca özel bir sos hazırlanması gerekiyor. Yumuşacık dokusu, nefis tadı ile hem büyüklerin, hem küçüklerin severek tükettiği kakaolu lokum kek yapımı için gerekli malzemeler ve kekin yapım aşamasını aşağıda bulabilirsiniz.

Kakaolu Lokum Kek Tarifi

Kakaolu lokum kek, özel günlerde misafirler için hazırlanabilecek özelliktedir. Hemen hemen her damak tadına uyan bu tarifi, isterseniz vanilyalı kek karışımı ile de hazırlayabilirsiniz. Soslu kekleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken kakaolu lokum kek tarifinin malzemeleri ve yapım aşamalarını aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

Kek için;

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı kadar kakaolu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5-2 su bardağı un

Kaplamak için;

  • 1 su bardağı hindistan cevizi

Sosu için;

  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

İlk olarak kek için karıştırma kabı içine toz şeker ve yumurtayı alıp güzelce çırpın. Şeker ile yumurta birbirine karışınca sıvı yağ ile sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Malzemeler hafif karışınca vanilya, kakaolu ve kabartma tozunu da ekleyin. Unu azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kek hamuru kıvamı alınca un eklemesini bırakabilirsiniz. Yağladığınız bir borcam ya da kare tepsi içine kek harcını dökün. 180 derecelik fırında 20 dakika kadar keki pişirmeniz yeterli olacaktır. Pişen keki fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.

Kekin sosu için yeterli büyüklükte bir tencere içine malzemeleri alın. Kısık ateşte şeker eriyip sos kıvamı alınca ocak üzerinden alın. Tamamen soğuyana kadar bekleyin.

Kek ve sos tamamen soğuduktan sonra soslama işlemine başlayabilirsiniz. Soslama için ilk olarak keki küp küp dilimleyin. Yayvan bir kap içine bolca hindistan cevizi dökün. Küp keklerin her yerini güzelce sosa batırın. Sosa batırırken keki çok uzun süre bekletip yumuşatmayın. Sosladıktan sonra yine kekin her yerini hindistan cevizine bulayın. Çok fazla hindistan cevizi sevmiyorsanız sadece kekin yan kısımlarını soslayıp hindistan cevizine batırabilirsiniz.

Kakaolu lokum kek tarifindeki malzemelerden kakaolu çıkararak sade olarak da lokum kek hazırlayabilirsiniz.

Limonlu Anne Keki Tarifi * Tıklayınız

Vanilyalı Kek Nasıl Yapılır * Tıklayınız

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir