Kakaolu Şekerpare Tarifi

Kakaolu Şekerpare Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Şekerpare, bayramlarda ve misafir ikramlarında sıkça karşımıza çıkan bir tatlı… Her damak tadına uygun olması ve kısa sürede hazırlanması yönü ile çok tercih edilen bu şerbetli tatlı, zaman içinde değişik malzemeler ile hazırlanıp daha da çeşitlendirilmiştir. Sade şekerpareden sonra en fazla tercih edilen şekerpare çeşidi kakaolusudur. Bu nefis tadı denemek isteyenler için işte tadı damakta kalan kakaolu şekerpare tarifi

Kakaolu Şekerpare Nasıl Yapılır?

Kakaolu şekerpare yapım aşamaları, sade şekerpare gibidir. Kullanılan malzemelere sadece bir kaç malzeme eklenerek ölçülerinde küçük değişiklikler yaparak bu tarifi uygulayabilirsiniz. Kakaolu şekerpare yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, şerbetin soğuk, tatlının sıcak olmasıdır. Bu nedenle ilk olarak tatlının şerbetinin yapılması ve hamuru pişene kadar soğumaya bırakılması gerekir. Süsleme aşamasında fındık, ceviz kullanılabilir ya da toz malzemelerden yardım alınabilir. Verdiğimiz bu kısa bilgilerin ardından asıl tarifi sizlerle paylaşmak istiyoruz.

Malzemeler

Hamuru için

  • Oda sıcaklığın yarım paket margarin
  • 25 gramlık bir paket kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un

Şerbeti için

  • 3,5 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • Birkaç damla limon suyu

Üzeri için

  • Tane fındık ya da ceviz

Yapılışı

Kakaolu şekerpare yapımı için ilk olarak şerbeti hazırlayın. Şerbet için uygun büyüklükte tencere içine su ve şekeri koyun. Karıştırarak kaynatın. Ocak üzerinde kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp yaklaşık 10 dakika kaynatın. Şerbeti almadan önce limon suyunu ekleyin. Karıştırıp bir köşede soğumaya bırakın. Şerbet soğurken hamur için un hariç gereken malzemeleri yoğurma kabına alın. Elinizle karıştırın. Malzemeler biraz karışınca unu eklemeye başlayın. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemesine devam edin. Kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp hafifçe bastırarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Orta kısımlarına bir adet fındık koyup bastırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika kadar pişirin. Tatlılar piştikten sonra ilk sıcaklığının çıkması için birkaç dakika bekleyin. Sonrasında tatlıları bir başka düz kaba alıp üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlıların üzerini kapatıp şerbetinin çekmesini bekleyin. İşte nefis kakaolu şekerpare tarifi hazır bile…

Klasik tatlar yerine farklı bir şerbetli bayram tatlısı hazırlamak isteyenler için kakaolu şekerpare uygun bir tatlıdır. Tatlıyı hazırladıktan sonra hemen servis etmeyecekseniz buzdolabında bekletmeyin. Üzeri kapalı şekilde serin ve temiz bir yerde saklamanız yeterli olacaktır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir