Kavala Kurabiyesi Tarifi

Kavala Kurabiyesi Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Kavala kurabiyesi tarifi, un kurabiyesi tarifine benzerliği, nefis kokusu ve uzun süre taze kalması özellikleri ile tercih edilen bir tariftir. Hem yetişkinlerin, hem çocukların severek tükettiği bu kurabiye, pastahanelerde satıldığı gibi evde de hazırlanabiliyor. Bademli tatları sevenlerin mutlaka denemesi gereken orjinal kavala kurabiyesi tarifinin detaylarını yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Kavala Kurabiyesi Tarifi

Kavala kurabiyesi çekilmiş badem ile hazırlanan bir kurabiyedir. Yarım ay şekli verilerek pişirilen bu tarife lezzet katmak için üzerine bol miktarda pudra şekeri serpilmesi gerekir.

Gerekli Malzemeler

  • 125 gram margarin
  • 125 gram tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı çiğ badem
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Üzerine;

  • Bol pudra şekeri

Hazırlanışı

Kurabiye için ilk olarak bademleri mutfak robotuna alıp iri şekilde çekin. Sonrasında bir tava içine çekilen bademleri alın. Üzerine 1 su bardağı kadar un ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlayın. Yaklaşık 5-6 dakika kontrollü şekilde kavurduğunuzda bademlerin renklerinin döndüğünü göreceksiniz. Kavrulup rengi değişen bademleri geniş bir kap içine alıp tamamen soğumasını bekleyin. Hamur yoğurma kabı içine yumuşamış tereyağı ve margarini alın. İsterseniz tamamen tereyağı kullanabilir ya da sadece margarin ile de hazırlayabilirsiniz. Un hariç diğer malzemeleri de kap içine ekleyin. Malzemelerin biraz karışmasını sağlayın. Daha sonra unu azar azar ilave etmeye başlayın. Yumuşak ancak ele yapışmayan kurabiye hamuru kıvamı alana kadar un eklemesine devam edin. Sonrasında hazır olan hamuru yarım ay olarak şekillendirin. Bunun için kalıp kullanabilir ya da su bardağı ile yarım ay şekli verebilirsiniz. Şekil verdiğiniz kurabiye hamurlarını pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirin. Fırından çıktıktan sonra kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin. Ardından bolca pudra şekerine bulayıp servis edebilirsiniz.

Kavala kurabiyesi yapımı kolay olduğu için ilk defa kurabiye yapmak isteyenler de deneyebilir. Diğer kurabiyelere göre daha farklı bir tadı olan bu lezzeti, özel günleriniz, çay saatleriniz ya da çocuklarınızın beslenme saatleri için de hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tırtıl Kurabiye Tarifi * Tıklayınız

Bonibonlu Kurabiye Nasıl Yapılır * Tıklayınız

Güllü Kurabiye Tarifi * Tıklayınız

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir