Kış Çorbası Tarifi

Kış Çorbası Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın
RSS
EMAIL
Facebook
Facebook
TWITTER
YouTube
YouTube
Pinterest
Pinterest
Instagram

Kış çorbası tarifi soğuk havalarda hem sağlığı korumak, hem de ısınmak için hazırlanabilecek bir lezzettir. Büyük küçük herkesin severek tüketeceğini düşündüğümüz bu tarif, sağlıklı kış sebzeleri ile hazırlanıyor. Akşam yemeklerinde ana yemekten önce, ara öğünlerde ya da özel davetlerde ara sıcak olarak bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Kendi damak tadınıza göre değişik baharatlar ile tatlandırabileceğiniz kış çorbası malzemeleri ve yapım aşamalarına geçelim…

Kış Çorbası Tarifi

Bol vitaminli, nefis tadı olan kış çorbası için mevsiminde taze sebzeler kullanın. Sebzeleri kullanmadan önce güzelce yıkayıp kabukları soyulması gerekenleri soyun. Ardından diğer aşamalara geçebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 adet küçük brokoli
  • 1 adet pırasa
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Bir tutam dereotu

Kıvamı için;

  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

Çorba için gereken sebzeleri güzelce yıkayın. Ardından küçük parçalar şeklinde doğrayıp uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Üzerine 9 su bardağı kadar su ekleyin. Koyu kıvamlı bir çorba isterseniz suyu bir bardak daha az koyabilirsiniz. İsterseniz suyun yarısını et suyu ya da tavuk suyu olarak da ekleyebilirsiniz. Çorbanın tuzunu ve karabiberini ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kaynatın. Tuz ve karabiber miktarını kendi dama tadınıza göre belirleyebilirsiniz. Başka bir tava ya da tencere içinde tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Kavurduğunuz unu yumuşayan sebzelerin üzerine ekleyin. Sebzeleri ezmek ve unu karıştırmak için blender kullanın. Homojen kıvam alan çorbanın üzerine ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Çorbayı bir taşım daha kaynatıp sıcak olarak servis edebilirsiniz. Kış çorbasının servisinde limon ya da taze sıkılmış limon suyu kullanabilirsiniz.

Vitamin ve şifa deposu kış çorbası yapımı bu kadar basit. Sebze yemeklerini sevmeyen ya da tek sebze ile hazırlanan çorbaları tüketemeyenler için farklı bir alternatif olan bu tarifi soğuk algınlığı sırasında uygulayıp tüketerek daha kısa sürede sağlığınıza kavuşabilirsiniz. Sebze tüketmekten hoşlanmayan çocukların da severek tüketeceği kış çorbası, mide sorunları ve sindirim sistemi problemlerinin de hafiflemesine yardımcı olacaktır.

İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır * Tıklayınız

Kışın İçinizi Isıtacak 5 Çorba Tarifi * Tıklayınız

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir