Kış için Sağlıklı Atıştırmalık, Elma Kurusu

Sosyal Medyada Paylaşın

Elma kurusu kış aylarında cips gibi tüketilebilen bir atıştırmalıktır. Çocukların da çok sevdiği bu atıştırmalık, kolayca evde yapılabiliyor. Yapım aşaması ve saklama koşulları uygun olduğu için herkes bu işlemi yapabilir. Sizleri daha fazla merakta bırakmadan evde elma kurusu nasıl yapılır sorusunun cevabını vermek istiyoruz.

Elma Kurusu Nasıl Yapılır

Elma kurusu, yaz aylarında kışlık hazırlık olarak yapılır. Kurutulan bu elmalar, hoşaf, reçel, marmelat yapmak için hazırlanmaz. Tam tersine yumuşatmadan çıtır çıtır tüketilmek için hazırlanır. Evde elma kurutmak için istediğiniz elma çeşitlerini kullanabilirsiniz. İsterseniz sadece tatlı elma, sadece ekşi elma kurutabilirsiniz. Her iki tür elmayı seviyorsanız yarı yarıya tatlı ve ekşi elmaları birlikte kurutabilirsiniz.

  • Elma kurutmak için ilk olarak elmaları güzelce yıkayın. Elma kabuklarının üzerinde hiç bir kalıntı olmadığından emin olun.
  • Sonrasında temiz bir bez ile elmaları tamamen kurulayın.
  • Hazır olan elmaları boydan ortadan ikiye bölün.
  • Elmaların baş ve alt kısımlarındaki sert yerleri alın. İçlerindeki çekirdekleri çıkarın.
  • Bir kesme tahtası üzerine yarım elmaları alın. İnce yarım ay şeklinde dilimleyin.
  • Düz bir yere temiz bir bez serin. Çamaşır kurutmalığı var ise bu işlem için kullanabilirsiniz.
  • Temiz bezin üzerine elma dilimlerini yerleştirin. Bu aşamada elmaların üst üste gelmemesine dikkat edin.
  • Elmaları bu şekilde 2-3 gün bekletin. Kendi kendine sıcak ile elmalar suyunu çekecektir.
  • Kurutma işlemi yaparken elmaların çok kurumamasına dikkat edin. Tıkır tıkır olduğunda elmaları tüketmek zor olacaktır. Elmaları elinize alıp kıvırdığınızda esnek olmasına dikkat edin.
  • Elma kurularını kavanozlara ya da buzdolabı poşetlerine koyun. Bu şekilde serin bir yerde ya da buzdolabının normal yerinde saklayabilirsiniz.
  • Kışın çayın yanında ya da atıştırmalıklara ek olarak servis edebilirsiniz.

Elma kurutma işlemi yaparken mümkün olduğunca kapalı bir alanda yapmaya özen gösterin. Doğrudan güneş ışığı gören balkon, bahçe ya da teras gibi alanlarda elma kurutmamanızı tavsiye ederiz. Yazın sıcak günlerinde evin durumuna göre 2-3 gün içinde elmalar kuruyacaktır. Tüketirken isterseniz eritilmiş çikolata ile birlikte de tüketebilirsiniz. Eğer aromalı isterseniz elmaları kurutma işleminde toz tarçın ve tatlı baharatlar da kullanabilirsiniz.

Evde Makaron Nasıl Yapılır * Tıklayın

Ücretsiz Abone Ol * Youtube

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir