Kıymalı Kapuska Yemeği

Kıymalı Kapuska Yemeği

Sosyal Medyada Paylaşın

Kıymalı kapuska yemeği, lahananın en lezzetli halidir. Geleneksel lezzetlerimizden birisi olan kapuska yemeği, pratik yapımı nedeni ile hiç zorlanmadan ve kısa sürede yapabileceğiniz bir tariftir. Kış aylarında lahana en bol bulunan sebzeler arasında olduğu için, biz de bugün sizlerle bu sağlıklı sebze yemeğinin tarifini paylaşmak istedik. Lahana sarması yapamıyor fakat kıyma ve lahananın o enfes tadına yakın bir lezzet elde etmeyi istiyorsanız, kapuska yemeği ile bu isteğinize en kolay yoldan ulaşabilirsiniz. Sade olarak da yapılan bu yemeği daha lezzetli ve doyurucu hale getirmek için biz tarifimizde kıyma kullandık. Yağ olarak da zeytinyağını tercih ederek yemeğin daha sağlıklı bir hale gelmesini sağladık. Enfes bir sebze yemeği yaparak sevdiklerinizin karnını doyurmak istiyorsanız, kıymalı kapuska yemeği tarifi ve malzeme listesini aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Kıymalı Kapuska Yemeği Nasıl Yapılır

Kıymalı Kapuska Yemeği Malzemeleri

  • 1 tane lahana ( küçük boy )
  • 200 gram kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Pul biber
  • Tuz
  • 1 su bardağı sıcak su

Kıymalı Kapuska Yemeği Yapımı

İlk olarak kuru soğanın kabuğunu soyun ve ince bir şekilde kıyın. Lahanayı yaprak yaprak ayırarak güzelce yıkayın. Sonrasında bıçakla ince olarak doğrayın. Yemeği pişireceğiniz tencereye zeytinyağını alın ve yağ ısındıktan sonra soğanı kavurmaya başlayın. Soğan hafifçe sarardıktan sonra içine kıymayı da ilave edin ve kıyma suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavurun. Son olarak domates salçası, tuz ve suyunu katın. Lahanalar yeterince yumuşayana kadar pişirdikten sonra ocağın altını kapatabilirsiniz. Yapmış olduğunuz yemeği, üzerine pul biber serperek servis edin. Afiyet olsun.

Kıymalı kapuska yemeği yapımı ilk kez deneyenlerin bile zorlanmadan pişirebileceği kadar kolaydır. Soğuk kış günlerinde sofralarınızda bol vitaminli, sıcacık sebze yemeklerine daha fazla yer açabilmeniz için bugün sizlerle bu çok kolay sebze yemeğinin tarifini paylaştık. Biz pul biberi yemeği servis ederken üzerine döktük, isteyenler yemeği yaparken içinde de kullanabilirler. Kıyma sevmiyorsanız kapuska yemeği yapımında tavuk eti ya da tavuk kıyması da kullanabilirsiniz. Yemeği yanında çoban salatası ya da yoğurtla birlikte servis ederseniz, lezzeti daha çok açığa çıkacaktır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir