Mantarlı Pirinç Pilavı

Sosyal Medyada Paylaşın

Mantarlı pirinç pilavı, görüntüsü ve lezzeti ile sofralarınıza layık bir lezzetttir. Sulu yemeklerin yanına yaptığımız pirinç pilavını şehriyeli ya da sebzeli yaparak daha lezzetli ve doyurucu hale getirebiliriz. Biz mantarlı pilav yaparken sadece mantar ve kuru soğan kullandık, isteyenler yeşil biber ve havuç da kullanarak daha renkli bir pilav yapabilirler. Eğer bugüne kadar bu güzel lezzeti denemediyseniz, bu tarifimizi yapmanızı tavsiye ediyoruz. Özel yemek davetleriniz ve ailecek yiyeceğiniz akşam yemekleri için mantarlı pirinç pilavı tarifi ve malzeme listesini aşağıda paylaşıyoruz.

Mantarlı Pirin. Pilavı Nasıl Yapılır

Mantarlı Pirinç Pilavı Malzemeleri

  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 kase mantar
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • Tuz
  • 1 tane tavuk ya da et bulyon
  • 1,5 su bardağı su

Mantarlı Pirinç Pilavı Yapımı

Pilava başlamadan önce pirinci ayıklayın ve tuzlu suyun içinde 20 dakika kadar bekletin. Daha sonra çeşmenin altında nişastası gidene kadar yıkayın ve süzgece alarak, suyunu süzdürün. Mantarları yıkayın ve ince bir şekilde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz soğanı da yemeklik olarak kesin. Pilavı yapacağınız tencereye tereyağını alın ve yağ eridikten sonra içine mantar ve soğanı ilave edin. Mantarlar suyunu bırakıp, tekrar çekene kadar soteledikten sonra tencerenin içine pirinçleri de katın. Pirinçler kavrulana kadar pişirdikten sonra su, et bulyon, tuz ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeyi güzelce karıştırdıktan sonra, pirinç suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra, tencerenin kapağını açın ve pilavı bir kere karıştırın. Sonrasında 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Tüm bu aşamalardan sonra mantarlı pirinç pilavı servise hazırdır. Pilavı kaselere koyup, servis tabağına ters çevirin ve üzerini nane ya da dere otu ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Mantarlı pirinç pilavı yapımı çok kolay olduğu için kısa sürede pişirebilir, böylece ailenizle ve sevdiklerinizle daha fazla vakit geçirebilirsiniz. İsteyenler mantarlı pirinç pilavı yaparken içine biraz dolmalık fıstık ve kuş üzümü de katarak, daha şık bir görünüm oluşturabilirler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir