Mayasız Pişi Tarifi

Mayasız Pişi Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Mayasız pişi tarifi ile kahvaltıda sıcacık ve puf puf kabarmış bir pişi yemenin tadını çıkarabilirsiniz. Hamurun yağda kızartılması ile yapılan pişi en sevilen kahvaltılıklardan birisidir. Sıcacık ve kabarık bir pişi, yanında peynir ve çay ile birlikte harika bir kahvaltılıktır. Kabarık bir pişi yapmak için çoğumuz ya fırından mayalı hamur alıyoruz veya evde pişi hamuru mayalıyoruz. Bugün sizlerle paylaşacağımız kolay pişi tarifi için hamur mayalamanıza gerek yok. Evde hazırlayacağınız hamura katacağınız karbonat sayesinde mayalamadan da kabarık ve enfes bir pişi yapabilirsiniz. Sevdikleriniz için lezzetli bir kahvaltılık hamur işi hazırlamak istiyorsanız aşağıda gerekli malzemelerin listesini ve mayasız pişi yapılışını bulabilirsiniz.

Mayasız Pişi Nasıl Yapılır

Mayasız Pişi için Malzemeler

  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • Bolca sıvı yağ

Mayasız Pişi Yapımı

Mayasız pişi yapmak için ilk olarak hamurunu yapmanız gerekiyor. Yoğurma kabının içine yumurta ve yoğurdu alın. Bunları bir kaşık yardımı ile güzelce karıştırın. Daha sonra kabın içine karbonat ve tuzu da ilave ederek tüm malzemeyi iyice karıştırın. Son olarak yoğurma kabının içine azar azar un ekleyin ve çok cıvık olmayan fakat hafif ele yapışan bir hamur yoğurun. Hamurun kıvamı pişinin kabarması ve sertleşmemesi için önemlidir. Bu yüzden unu fazla kaçırmamaya dikkat etmelisiniz. Pişinin hamurunu yoğurduktan sonra hamuru üzeri kapalı bir şekilde 15 dakika bekletin.

Beklettiğiniz hamuru 2 ya da 3 parçaya bölün. Düz bir zemine biraz un serperek oklava ile hamuru açmaya başlayın. Pişi yapımında kullanılacak olan hamurun börek hamuru kadar ince olmasın gerek yok. Hamuru açtıktan sonra temiz bir su bardağının ağız kısmı yardımı ile daire şeklinde parçalar çıkartın.

Bu şekilde pişi hamurunu hazırladıktan sonra bir tencereye ya da derin bir tavanın içine sıvı yağı alın. Yağ iyice kızdıktan sonra bunları tavanın içine alarak önlü arkalı kızartın. Yağdan aldığınız pişileri servis tabağına alın ve soğutmadan hemen servis yapın.

Mayasız pişi yapımı oldukça kolaydır. İşin püf noktası hamuru yoğururken unu fazla kaçırmamaya dikkat etmek ve pişileri tavadaki yağ iyice kızdıktan sonra kızartmaya başlamak. Mayasız pişiyi yanında peynir, zeytin, domates gibi kahvaltılıklarla birlikte servis yaparak daha lezzetli ve doyurucu olmasını sağlayabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir