Patatesli Bohça Böreği

Patatesli Bohça Böreği

Sosyal Medyada Paylaşın

Patatesli bohça böreği lezzeti ve pratik yapımı ile börek sevenlerin çok işine yarayacak bir tarifimizdir. Börek yemeyi hepimiz severiz fakat yufka açamadığımız için dışarıdan börek almak zorunda kalırız. Eğer siz de yufka açmayı bilmiyorsanız veya açmak için yeterli vaktiniz yoksa hazır yufka kullanarak da börek yapabilirsiniz. Hazır yufka ile yapılan hamur işleri kolay ve lezzetli olduğundan birçok bayan bu pratik çözümü uygulamaktadır. Ramazanda sahurda ve iftarda, sabah kahvaltılarında ve misafirlerinize çayın yanında ikram etmek için kolay börek tarifi arıyorsanız, patatesli bohça böreğini deneyebilirsiniz. Denemek isteyenler için patatesli bohça böreği yapımı ve malzeme listesini aşağıda paylaşıyoruz.

Patatesli Bohça Böreği Nasıl Yapılır

Patatesli Bohça Böreği Malzemeleri

  • 4 tane hazır yufka
  • 3 tane yumurta
  • 4 tane patates
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber

Üzeri için;

  • Susam veya çörek otu

Böreğin yapımına başlamadan önce patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Bir kasenin içine aldığınız haşlanmış patatesleri çatal yardımı ile ezin ve içine karabiber ilave ederek, karıştırın. Bu şekilde böreğin iç harcını hazırladıktan sonra yapımına geçebiliriz.

Bir kasenin içine sıvı yağ ve yumurtaları alın. Bunları güzelce çırparak sos kıvamına getirin. Yufkalardan bir tanesini düz bir zemine serin ve bunun üzerine fırça yardımı ile hazırladığınız sostan sürün. Bıçak ile yufkayı kare parçalara ayırın ve bunların ortasına patatesli iç harcından koyup, bohça şeklinde kapatın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın ve fırın tepsisini yağladıktan sonra börekleri biraz aralıklı olacak şekilde sıralayın. Üzerlerine sostan sürüp, susam ya da çörek otu serpin. 180 derece ısıda üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz ılımalarını bekleyin. Tepsiden çıkardıktan sonra servis tabağına alabilirsiniz, afiyet olsun.

İsteyenler patatesli bohça böreği yapımı sırasında iç harcına başka baharatlar da ilave edebilirler. Aynı böreği ıspanaklı, peynirli ya da başka malzemelerle de yapabilirsiniz. Patatesli bohça böreği hafif lezzeti ve şık sunumu ile her zaman işinizi kolaylaştıracak bir tariftir. Evinizde hazır yufka olduğu her zaman çok kolay bir şekilde bu böreği yapabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir