Pirinç Köftesi Tarifi

Pirinç Köftesi Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Pirinç köftesi, ekonomik ve lezzetli bir yemek tarifidir. Bugüne kadar bu güzel lezzetten mahrum kalmış olanlar varsa onların da tatması için bu tarifi paylaşıyoruz. Adından da anlaşılacağı gibi köftenin yapımında kıymayla birlikte pirinç de kullanılıyor ve bunun sonucunda ortaya tarifsiz bir lezzet çıkıyor. Pirinç köftesinin yapımı biraz içli köfteye benziyor, dışı pirinç içi kıyma tadılması gereken bir yemek. Kıyma, tavuk ve balık köftesinden sonra bir de pirinç köftesinin tadına bakmak isteyenler pirinç köftesi tarifi ve malzeme listesini aşağıda bulabilirler.

Pirinç Köftesi Nasıl Yapılır

Pirinç Köftesi Malzemeleri

  • Yarım kilo pirinç
  • 3,5 yemek kaşığı margarin
  • Tuz

İçi için;

  • 300 gram kıyma ( yağsız olmalı )
  • 2 tane kuru soğan ( soğan büyükse 1 tane kullanın )
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın ( isteğe bağlı )
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı margarin

Köfteleri kızartmak için;

  • 1 tane yumurta
  • Sıvı yağ

Pirinç Köftesi Yapımı

Köfte yapımında kullanacağımız pirinçlerin yumuşak olması gerekmekte. Bu nedenle ayıklayıp yıkadığınız pirinci bir tencereye alın ve yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan pirincin suyunu süzün ve derin bir kabın içinde margarin ve tuzla birlikte güzelce yoğurun. Bu aşamanın ardından kuru soğanları soyun ve yemeklik olarak doğrayın. Bir tavaya margarini alın, kıyma ve soğanı kavurun. Kıyma yeteri kadar kavrulduktan sonra içine tuz ve baharatlarını da ilave edin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz. Pirinç köftesinin dışı ve içi için malzemelerimizi hazırladık, sıra geldi köfteyi yapmaya. Yoğurmuş olduğunuz pirinçten ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bunları parmağınızla incelterek içlerini açın. Kıymalı harçtan biraz alıp bunların içine koyun ve kapatarak şekil verin. Bir kasenin içinde yumurtayı güzelce çırpın. Derin bir tavaya aldığınız yağ kızdıktan sonra köfteleri yumurtaya bulayın ve önlü arkalı kızartın. Yaptığınız pirinç köftelerini servis tabağına aldıktan sonra sade ya da soslu olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Pirinç köftesi yapımı sırasında biz içinde sadece tarçın ve karabiber kullandık, isteyenler başka baharatlar da ilave edebilirler. Sizlerle paylaştığımız pratik köfte tarifi sayesinde artık davet masalarınızda misafirlerinize daha lezzetli ve görünümü ile iştah açan köfteler ikram edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir