Sade Ev Dondurması Tarifi

Sade Ev Dondurması Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Sade ev dondurması tarifi ile birbirinden farklı lezzette doğal dondurma hazırlayabilirsiniz. Yazımızın devamında verdiğimiz tarif ile çocuklarınız ve sevdikleriniz için sağlıklı, lezzetli dondurmalar hazırlayabilirsiniz. Tüm detayları ile sade ev dondurması tarifine gelin birlikte göz atalım…

Sade Ev Dondurması Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 400 gram sıvı krema
  • 3 adet yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı toz salep
  • Yarım adet çubuk vanilya
  • 2 adet damla sakızı (2 küçük parça)

Hazırlanışı

Sade ev dondurması için ilk olarak vanilya çubuğunu ikiye bölün. Uygun büyüklükte bir tencere içine vanilya çubuğu sütü ve toz şekerin yarısını koyun. Orta ateşte tahta kaşık ile karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kıvam alınca ocak üzerinden alın ve içinden vanilya çubuğunu çıkarın. Karışımı bir kenarda soğumaya bırakın. Bu sırada bir karıştırma kabı içinde mikserle kremayı çırpın. Başka bir kap içinde yumurta sarıları ve kalan şekeri alın. Mikserle çırpıp tamamen karışana kadar benmari usulü pişirin. Bu sırada karışımı sürekli karıştırıp yumurta sarılarının pişmemesini sağlayın. 5 dakika bu şekilde şekeri erittikten sonra buzdolabına koyup karışımı soğutun. Tenceredeki sütlü karışımın içine yumurtalı karışımı ekleyip çırpın. Homojen kıvam alınca kremayı ekleyip tüm malzemelerin pürüzsüz kıvam almasını sağlayın. Streç film serdiğiniz bir kek kalıbı ya da fırın kabına bu karışımı dökün. Üzerini kapatıp 8-10 saat arası dondurucuda bekletin. Bu süre içinde 1-2 saat ara ile dondurmayı çıkarıp güzelce karıştırın. Ardından yeniden üzerini düzeltip dondurucuya koyun. Kıvam aldığında istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Dondurmanın kıvamını karıştırırken anlayabilirsiniz. Macun gibi bir kıvam aldığında hazırdır, servis edilebilir.

Sade ev dondurması nasıl yapılır sorusuna verdiğimiz cevap ile sizde kendi dondurmanızı kendiniz hazırlayabilirsiniz. Damla çikolata, küçük meyve parçaları, çerez parçaları, ceviz ya da fındık ekleyip karıştırabilir ya da servis sırasında üzerine ekleyebilirsiniz. Evde dondurma yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalarını “Evde Dondurma Nasıl Yapılır?” konusundan inceleyebilir, daha lezzetli dondurmalar hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız bu dondurmaları kase, cup, bardak ya da külah ile servis edebilirsiniz. Hazır dondurmalar gibi ev dondurmasını da tatlıların yanında birlikte servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir