Sahanda Pirzola Tarifi

Sahanda Pirzola Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Bugün sizlerle çok lezzetli ve çok pratik bir et yemeği tarifi paylaşıyoruz. Pirzola büyükler kadar çocukların da çok sevdiği bir yemek olduğu için her evin mutfağında sıkça pişer. Çoğunlukla tavada ya da mangalda pişirdiğiniz pirzolayı biz biraz daha farklı yaparak, lezzetini arttırmaya çalıştık. Sahanda pirzola tarifi, baharat ve sebzelerle bir arada pişen bu sayede daha lezzetli doyurucu olan bir et yemeğidir. Sahanda sebzelerle beraber piştiği için et yumuşacık olmakta ve bu da yiyenlerin yemekten zevk almasını sağlamaktadır. Lezzeti ve sunumuyla göz dolduracak bir tarif arayanlar, sahanda pirzola yapımı ve malzeme listesine göz atabilirler.

Sahanda Pirzola Nasıl Yapılır

Sahanda Pirzola Malzemeleri

  • 10 tane kuzu pirzola
  • 4 tane domates
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tane kuru soğan
  • 1,5 tatlı kaşığı domates salçası
  • Karabiber
  • Tuz

Sahanda Pirzola Yapılışı

İlk olarak pirzolaların iki tarafını karabiberle ovarak iyice yedirin. Sahana tereyağını alın ve pirzolaları önlü arkalı kızartın. Pirzolaları bir kenarda beklemeye alın ve yemeğin sosunu hazırlamaya başlayın. Biberleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük olarak doğrayın. Domatesleri yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Kabuklarını soyduğunuz soğan ve sarımsakları da küçük bir şekilde doğrayın. Eti uzattığınız sahanın içine soğan ve sarımsağı alıp bunlar sararana kadar soteleyin. Sonrasında sahanın içine biberleri alın, 2 dakika bu şekilde kavurun ve sonrasında domates ile salçayı da bu karışıma ekleyin. Domatesler yeteri kadar yumuşayınca sahanın içine kızarttığınız pirzolaları da alın ve üzerine bir kapak örterek 25 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra sahanda pirzolayı soğutmadan servis edin. Afiyet olsun.

Sahanda pirzola yapımı sırasında dikkat etmeniz gereken en önemli nokta pirzolaları kızarttıktan sonra tuzunu eklemenizdir. Kızartmadan önce tuzunu eklemeniz halinde etler sert olur. Bu lezzetli et yemeğini yanında pilavla birlikte servis edebilirsiniz. İsteyenler yemeği sahan yerine fırında da pişirebilirler.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir