Şehriye Çorbası Tarifi

Şehriye Çorbası Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Şehriye çorbası tarifi ile istediğiniz her zaman evde lezzetli bir çorba pişirerek sevdiklerinizle birlikte afiyetle içebilirsiniz. Şehriye çorbası hem çocukların hem de büyüklerin sevdiği bir çorba çeşididir. Şehriye çorbası besleyici ve doyurucu olduğu için bebekler için de iyi bir gıdadır. Evde az malzeme ile lezzetli bir şehriye çorbası yapmak isterseniz, lezzet sırrını bu yazımızda bulabilirsiniz.

Şehriye Çorbası Tarifi

Makarnanın küçük bir çeşidi olan şehriyenin arpa, yıldız ve tel gibi farklı çeşitleri bulunmaktadır. Şehriye çorbası yaparken bu çeşitlerden hangisini isterseniz onu kullanabilirsiniz. Şehriye çorbasını yaparken içine didiklenmiş tavuk eti ya da kıyma gibi malzemeler de koyabilirsiniz. Çorba hem salça hem de domates ile yapılabildiği için her mevsim rahatlıkla pişirebilirsiniz. Evde az malzeme ile kolay çorba yapmak isteyenler için aşağıda, arpa şehriye çorbası tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 küçük kase rendelenmiş domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 litre sıcak su

Çorbayı salça ile yapacaksanız 1,5 yemek kaşığı domates salçası kullanabilirsiniz. Evde tavuk suyu varsa şehriye çorbası yapımında bundan da kullanarak çorbayı daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. İsterseniz çorbanın yapımında damak tadınıza uygun başka baharatlar da kullanabilirsiniz.

Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorba tenceresine ilk olarak tereyağını alın ve yağ eridikten sonra üzerine rendelenmiş domatesi ilave edin. Birkaç dakika domatesi kavurduktan sonra üzerine belirtilen miktarda sıcak su ekleyin ve ocakta kaynamaya bırakın. Ocaktaki tencere kaynamaya başladığında şehriye, tuz ve baharatları da ekleyin ve kısık ateşte arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

Şehriyeler yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatarak çorbayı soğutmadan servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Kolay şehriye çorbası yapımı bu şekilde olup, isterseniz servis yaparken üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz. Çorbayı yanında sade ya da baharatlı kruton ile servis yaparak lezzetini arttırabilirsiniz. Arpa şehriye çorbası limon ile çok lezzetli olduğu için serviste taze sıkılmış limon suyu da kullanabilirsiniz. Kolay çorba tarifleri denemekten hoşlanıyorsanız daha önceden paylaştığımız, bulgur çorbası tarifi ve malzeme listesine bu yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir