Tas Kebabı Nasıl Yapılır

Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

Sosyal Medyada Paylaşın
YouTube
Instagram

Tas kebabı nasıl yapılır diye merak ediyorsanız bu yazımızda sorunun cevabını bulabilirsiniz. Tas kebabı, kuşbaşı et ile yapılan bir yemek çeşididir. Et, domates, biber, kuru soğan ve sarımsak gibi malzemeler ile yapılan bu yemeğin patates ve havuç ile yapılan farklı çeşitleri de bulunmaktadır. Sağlıklı ve besleyici bir et yemeği pişirmek isterseniz tas kebabı yapmayı tercih edebilirsiniz.

Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

Akşam yemeği ya da özel bir yemek daveti için sulu et yemeği pişirmek isterseniz tas kebabı yapmanızı tavsiye ediyoruz. Her türlü pilavın yanına yakışan bir yemek olmasının yanı sıra lezzeti ile de tadanlardan tam not alacak bir yemektir. Yaz aylarında domates ve biberin taze olduğu dönemlerde bol bol bu yemeği pişirebilirsiniz. Yemeğin suyuna ekmek banmaktan hoşlanıyorsanız aşağıda paylaşacağımız tas kebabı tarifi bu konuda işinize yarayabilir.

Gerekli Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı et
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 tane sivri biber
  • 2 tane domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça ( domates salçası )
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • Tuz

Tas Kebabı Yapımı

Tas kebabı yapımına önce domates ve biberleri güzelce yıkamakla başlayın. Biberleri bıçak ile halka şeklinde doğrayın. Domatesleri de küp küp kesin. Kabuklarını soyduğunuz kuru soğan ve sarımsakları da yemeklik olarak doğrayın. Sebzeleri bu şekilde hazırladıktan sonra tas kebabı yapımına geçebilirsiniz.

Bir tencerenin içine belirtilen ölçüde tereyağı alın ve içine kuşbaşı etleri ilave ederek, etler suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Etler kavrulduktan sonra içine soğan, biber ve sarımsakları da ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Sonrasında tencerenin içine domatesleri de alın ve birkaç dakika daha kavurduktan sonra salçayı ekleyin.

Salça eriyene kadar yemeği pişirdikten sonra tuzunu ve baharatlarını ilave edin. Son olarak sıcak suyu da malzemelerin içine ilave ederek hepsini güzelce karıştırın. Ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatarak, sebzeler yumuşayıp yemeğin suyu koyulaşana kadar pişirin. Yaklaşık 30 dakika içinde yemek pişmiş olacaktır.

Tüm bu aşamalardan sonra tas kebabını sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Tariften de anlayabileceğiniz gibi tas kebabı yapımı oldukça kolaydır. İsterseniz bu lezzetli yemeğin üzerine kıyılmış maydanoz da serpebilirsiniz. Acılı yemeklerden hoşlanıyorsanız tas kebabı yapımında acı biber de kullanabilirsiniz. Bu konudaki tercihi size bırakıyoruz. Kolay et yemeği tarifleri ilginizi çekiyorsa daha önce paylaştığımız fırın poşetinde tavuk yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir