Üzümlü Kurabiye Tarifi

Üzümlü Kurabiye Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Üzümlü kurabiye tarifi çay saatlerinde ve gün içinde tüketmek için oldukça ideal bir atıştırmalıktır. Bu kurabiye lezzetinin yanı sıra kabarık ve yumuşacık olduğu için çocuklar tarafından da çok sevilmektedir. Kurabiye şekerli bir ikramlık olup, sade ya da farklı malzemeler kullanılarak yapılabilir. Kakaolu, kuru üzümlü, tarçınlı, fındıklı, kurutulmuş meyveli, potakallı ve elmalı kurabiye çeşitleri günümüzde her evin mutfağında sıkça yapılmaktadır. Ev yapımı kurabiye tarifleri sayesinde damak tadınıza uygun kurabiyeler pişirip bunları sevdiklerinizle birlikte ağız tadı ile tüketebilirsiniz. Kolay kurabiye tarifi arayanlar için aşağıda üzümlü kurabiye yapımı ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır

Üzümlü Kurabiye Malzemeleri

  • 3 tane yumurta
  • 125 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Yarım çay bardağı kuru üzüm
  • 7 çay bardağı un

Kurabiyelerin üzerinin daha iyi kızarması için yumurta sarısı sürmek gerekir. Bunun için yumurtalardan bir tanesinin sarısını kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırın.

Üzümlü Kurabiye Tarifi

Kurabiye yapımına başlamadan önce yumurtalardan bir tanesinin sarısını daha sonra kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırın. Geri kalan yumurtaları derin bir kasenin içine alın. Yumurtaların üzerine belirtilen miktarda toz şeker ilave edin ve bunları iyice köpürene kadar güzelce çırpın. Sonrasında kasenin içine sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve yoğurdu ekleyin. Sıvı malzemelerin hepsi karışana kadar çırptıktan sonra bunların üzerine geri kalan malzemeleri ve unu da katın. Malzemelerin hepsini birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra kuru üzümleri de kabın içine alın ve hamuru yoğurmaya başlayın.

Kurabiye hamuru kek hamuru kadar akışkan olmamalı, biraz daha sert bir kıvamda olmalı. Yoğurduğunuz hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın ve bunları elinizde yuvarladıktan sonra üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin. ( Elinizde kurabiye kalıbı varsa şekil vermek için bunları da kullanmanız mümkün. ) Kurabiyeleri pişireceğiniz fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri aralarında biraz boşluk bırakarak tepsiye sıralayın. Ayırdığınız yumurta sarısını güzelce çırptıktan sonra bir fırça yardımı ile kurabiyelerin üzerine sürün.

Üzümlü kurabiye yapımı çok kolay olup, isteyenler kurabiye hamuruna üzüm yerine başka malzemeler koyarak daha farklı lezzetler de elde edebilirler. Tarçın sevenler kurabiyeyi yaparken içine çok az da tarçın ilave edebilirler. Bu çok kolay ve ekonomik olan tarifi canınız kurabiye çektiği her zaman rahatlıkla yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir