Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Yalancı işkembe çorbası tarifi gerçeğini aratmayan lezzette, besleyici bir tariftir. Bu tarifi, kış aylarında içinizi ısıtmak için hazırlayabileceğiniz gibi yaz aylarında hararet gidermek için de hazırlayabilirsiniz. İsminden de anlaşılacağı gibi gerçek işkembe ile hazırlanmayan bu çorba için kemiksiz tavuk eti kullanılıyor. İşkembe çorbası sevenlerin mutlaka denemek isteyeceği yalancı işkembe çorbası yapımı ve malzemelerini yazımızın devamında sizlerle paylaşıyoruz.

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

Yalancı işkembe çorbası, gerçeğine göre biraz daha az zahmetlidir. İşkembe çorbası yapmak isteyen ancak zahmetinden dolayı hazırlamayanlar için ideal bir alternatiftir. Hazırlama süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi 35 dakikadır. Aşağıda verdiğimiz malzeme listesi 4 kişilik bir aile için yeterlidir. Daha fazla sayıda insan için malzemeleri aynı ölçüde artırmak yeterli olacaktır.

Gerekli Malzemeler

  • 3/4 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 400 gram kemiksiz tavuk but
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı su
  • 4 diş sarımsak (arzuya göre)(rendelenmiş ve ezilmiş)
  • 1/4 adet limon
  • 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

Uygun büyüklükte bir tencere içine suyu ve tavukları alın. Tavuklar yumuşayana kadar pişirin. İyice yumuşadıktan sonra tavukları ve suyunu kenara ayırın. Tavukları zevkinize göre büyüklükte küp küp doğrayın. Tavuğun suyu içine limon suyu, sıvı yağ, sarımsak ve küp küp doğradığınız tavukları karıştırın. Yeniden ocak üzerine alıp kaynatmaya başlayın. Başka bir derin kase içinde yumurta, un ve sütü pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Homojen kıvam alan karışımın içine kaynayan çorbadan bir kepçe alıp karıştırın. Ardından azar azar tencere içine ilave edip karıştırın. Çorbanın tuz ve karabiberini ekleyin. Yaklaşık 10 dakika daha kaynatıp ocak üzerinden alın. sıcak olarak çorbanızı servis edebilirsiniz.

Çorbayı servis etmeden önce bir sos tavası içinde tereyağı eritin. Üzerine toz biber ekleyip sos hazırlayın. Damak tadınıza göre çorbanın servisinden önce bu sostan ilave edebilirsiniz. Yanında limon suyu ya da pide de ikram edebilirsiniz.

Yalancı işkembe çorbası ana yemeklerden önce başlangıç olarak tüketilebilir. Ara öğünlerde ya da atıştırmalık aralarda da midenin bastırılması için tüketilebilir.

İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır * Tıklayınız

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir