Yoğurtlu Ispanak Salatası

Yoğurtlu Ispanak Salatası

Sosyal Medyada Paylaşın

Yoğurtlu ıspanak salatası lezzetli ve sağlıklı bir salata çeşididir. Güzel görünümü nedeni ile yemek davetlerinin sıkça tercih edilen mezeleri arasındadır. Ispanak salatası dediğimizde bu sebzeyi çiğden koyacağımızı düşünenler olabilir. Ispanağı salataya kavurarak koyuyoruz.  Bu şekilde sebze vitaminini ve lezzetini kaybetmeden enfes bir meze yapıyoruz. Bu salatanın bildiğimiz ıspanak kavurmasından farkı yoğurt ile tamamen karıştırılması. Süzme yoğurt ve kavrulmuş ıspanağın birleşimi sonucu ortaya harika bir görüntü ve eşsiz bir lezzet çıkmaktadır. Kolay meze tarifi arayanlar ıspanak salatası yapabilirler. Sağlıklı beslenmek isteyenler için aşağıda yoğurtlu ıspanak salatası tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Yoğurtlu Ispanak Salatası Nasıl Yapılır

Yoğurtlu Ispanak Salatası Malzemeleri

  • 2 bağ ıspanak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tane kuru soğan
  • Tuz

Yoğurtlu sos için;

  • 250 gram süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yoğurtlu Ispanak Salatası Yapımı

Yoğurtlu ıspanak salatasını yapmak için ilk olarak ıspanağı kavurmak gerekiyor. Bol suda yıkadığınız ıspanakların suyunu süzdürdükten sonra yemeklik olarak doğrayın. Sarımsağın kabuğunu soyun ve bıçak ile küçük parçalara bölün. Kuru soğanın kabuğunu soyarak yemeklik doğrayın. Bu ön hazırlık aşamasının ardından sıra salatanın yapımında.

Bir tencereye sıvı yağı alın ve yağ ısındıktan sonra içine soğan ve sarımsağı ilave edin. Soğanlar sararana kadar sürekli karıştırarak kavurduktan sonra tencerenin içine ıspanakları ekleyin. Tuzunu ekin ve ıspanak suyunu bırakıp çekene kadar güzelce kavurun. Kavrulan ıspanakları soğuması için beklemeye alın. Siz de bu sırada salatanın yoğurtlu sosunu hazırlamaya geçebilirsiniz.

Derin bir kasenin içine süzme yoğurt ve zeytinyağını alın. Bunları güzelce çırpın ve içine kavrulmuş ıspanakları ilave edin. Tüm malzemeyi güzelce karıştırdıktan sonra büyük ya da tek porsiyonluk salata kasesine boşaltın. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yoğurtlu ıspanak salatası yaparken isteyenler içine baharat da katabilirler. Salatayı yaptıktan sonra üzerine kızdırılmış yağda kavrulmuş nane veya pul biberli sos hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde ıspanak salatası daha şık bir görünüm alabilir. Bunun yerine üzerini iri dövülmüş ceviz parçaları ya da maydanoz ile de süsleyebilirsiniz. Tarifi vermesi bizden süsleyerek en şık sunumları yapması da sizden.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir