Evde Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır
Tatlı Tarifleri

Evde Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır

Kemalpaşa tatlısı en sevilen şerbetli tatlılar arasında yer alıyor. Hem büyüklerin, hem küçüklerin severek tükettiği bu tatlı, tek başına tüketilebildiği gibi kaymak ya da dondurma ile birlikte de tüketiliyor. Bu yazımızda evde kemalpaşa tatlısı nasıl yapılır sorusunun cevabını paylaşacağız. Sizler de bu tatlıyı evde hazırlamak isterseniz buyrun yazımızın devamına göz atalım…

Evde Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır

Kemalpaşa tatlısı evde kolaylıkla hazırlanabilecek tatlılardan birisidir. Ancak genel olarak marketlerde satılan hazır kemalpaşa tatlısı kurabiyelerinin evde şerbet içinde kaynatılması ile hazırlanıyor. Bu yazımızda kemalpaşa tatlısı hamurunun da yapılışının tarifini vereceğiz…

Kemalpaşa Tatlısı için Gerekli Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kemalpaşa Tatlısı Yapılışı

Tatlının ilk olarak şerbetini hazırlayın. Bunun için uygun büyüklükte bir tencere içine toz şeker, su ve limon suyunu alın. Şeker biraz eriyene kadar karıştırın. Ardından ocak üzerine alın. Şerbet kaynayana kadar yüksek ateşte tutun. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Şerbet hafif koyulaşana kadar ocakta kaynatmaya devam edin. Kaynayan şerbeti ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın.

Tatlının hamuru için karıştırma kabı içine sıvı yağ ile yumurtayı alın. Bu iki malzemeyi homojen kıvam alana kadar çırpın. Ardından kap içine yoğurt, irmik, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edin. Malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde azar azar un eklemesine başlayın. Ele yapışmayan, şekil verilebilen bir hamur hazırlayın.

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hafif aralıklı olarak yerleştirin. Hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Üzerlerinin hafif renk değiştirmesi yeterli.

Pişen tatlıları fırından çıkarın. Henüz sıcakken soğumuş olan şerbeti tatlıların üzerine dökün. Tatlılar şerbetini çekince üzerine hindistan cevizi serpip servisini yapabilirsiniz. Eğer sütlü tatlıları da seviyorsanız muhallebili kemalpaşa tatlısı tarifi de size uygun bir lezzet olur.

Hangi Tatlı Kaç Kalori * Tıklayın

Youtube

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.