Kakaolu Cupcake Tarifi
Hamur İşi Tarifleri

Kakaolu Cupcake Tarifi

Kakaolu cupcake tarifi çocukların da çok sevdiği bir lezzettir. Pasta, kek arası enfes bir lezzet olan porsiyonluk atıştırmalıklar, günün her saatinde tüketiliyor. İster misafirleriniz, ister çocuklarınız için siz de bu lezzeti evde hazırlayabilirsiniz. Klasik kek hazırlamak kadar kolay olan evde kakaolu cupcake yapımı için gerekli olan malzemeler ve yapım aşamalarını yazımızın devamında paylaşıyoruz.

Kakaolu Cupcake Tarifi

Cupcake, yediden yetmişe herkesin severek tükettiği bir kek türüdür. Porsiyonluk olarak pastanelerde de satılan bu lezzeti evde de aynı dışarıdan alınmış gibi hazırlamak mümkün. Bol kremalı, enfes bir cupcake hazırlamak için gerekli olan malzemeler şu şekildedir…

Keki için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 (yarım) su bardağı süt
  • 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin;

  • 1 paket krem şanti

Kakaolu Cupcake Yapılışı

Cupcakelerin ilk olarak üzerinin kremasını hazırlayın. Krema için bir paket toz krem şantiyi arkasında yazdığı şekilde süt ile birlikte çırpın. Kıvam alan krem şantiyi buzdolabına kaldırın. Kekler hazır olana kadar soğusun. Kek harcı için karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar köpürene kadar çırpın. Sonrasında üzerine sıvı malzemeleri ekleyin. Homojen kıvam alana kadar kısa süre sıvı malzemeleri de mikserle çırpın. Daha sonra mikseri kaptan çıkarıp bir kenarı kaldırın. Bu aşamadan sonra yumurtaların sönmemesi için mikser kullanmayın. Kek harcının kuru malzemelerini eleyerek kap içine ekleyin. Bir spatula ile alttan yukarı doğru karıştırarak kuru malzemelerin de homojen kıvam almasını sağlayın.

Kek harcını pürüzsüz kıvam alınca en son üzerine çikolata parçalarını ekleyip yeniden karıştırın. Karışan kek harcını tekli cupcake kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika süre ile pişirin. Pişen cupcakeleri fırından çıkarın. Keklerin ılımasını bekleyin. Ilıyınca bir kase içine soğuk süt koyun. Keklerin üst kısımlarını bu soğuk süte batırın. Islanan keklerin üzerine krem şanti sıkın. İstediğiniz malzemeler ile süslemelerini yapıp kekleri servis edebilirsiniz. İsterseniz kekler gibi kremayı da kakaolu yapabilirsiniz. Bunun için krem şantinin içine biraz kakaolu eklemeniz yeterli olacaktır.

Fırınsız Tencere Keki Tarifi * Tıklayınız

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir