Evde Rulo Pasta Tarifi

Nefis Evde Rulo Pasta Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın

Evde bulunan malzemeler ile nefis bir rulo pasta tarifi hazırlamak mümkün. Herkesin evinde bulunabilecek malzemeler ile pratik bir şekilde hazırlanan bu pastayı misafirleriniz için de hazırlayabilirsiniz. Çocukluğumuzdan kalan enfes tatlardan birisi olan evde rulo pasta tarifi için malzemeler ve yapım aşamalarını yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Evde Rulo Pasta Tarifi

Evde rulo pasta hazırlarken malzeme listesine ek olarak kendi damak tadınıza uygun malzemeler de ekleyebilirsiniz. Pratik bir yapılışı olan bu pastayı mevsim meyveleri, kuru yemişler ya da farklı çikolatalar ile zenginleştirebilirsiniz. En klasik hali ile ev yapımı rulo pasta için gereken malzemeler şu şekildedir…

Evde Rulo Pasta için Gerekli Malzemeler

Keki için;

  • 3 adet yumurta (Akı ve sarısı ayırılacak)
  • 1 çay bardağı şeker (Yarısı yumurta akına, yarısı yumurta sarısına)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağı süt

Pastacı kreması için;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (Pişince)

Evde Rulo Pasta Yapımı

Rulo pasta tarifi için ilk olarak pastacı kremasını hazırlayın. Uygun büyüklükte bir tencere içine süt ve yumurtayı alın. Yumurta sütün içinde iyice kaybolana kadar malzemeleri çırpın. Sonrasında sıvı malzemelerin üzerine un ile toz şekeri ilave edin. Şeker eriyip unda topaklanma olmayana kadar yeniden malzemeleri çırpın. Çırpılan malzemeleri ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar kremayı pişirin. Kremanın üzeri göz göz olmaya başlayınca 1-2 dakika daha kaynatın. Sonrasında ocak üzerinden alın. Sıcakken üzerine tereyağını ekleyip yağ eriyene kadar güzelce karıştırın.

Pastanın keki için yumurta akları ile sarılarını birbirinden ayırın. Farklı kapların içine alın. Yumurta aklarını yarım çay bardağı toz şeker ile traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta sarılarını ise başka bir kap içinde yine yarım çay bardağı toz şeker ile yumurtaların rengi açılana kadar çırpın. Rengi açılan yumurtaların üzerine süt, un ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeler pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine katı kıvam alan yumurta aklarını 2-3 seferde sürekli karıştırarak ekleyin. Bu aşamada kek harcını çok fazla karıştırmadan yumurta aklarının sönmesine izin vermeden malzemeleri homojen kıvama getirin.

Hazır olan kek harcını pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dökün. Bir spatula ile üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-13 dakika keki pişirin. Pembeleşen keki fırından çıkarın. Başka bir pişirme kağıdı üzerine ters olarak çevirerek koyun. Yukarıda kalan pişirme kağıdını kekin üzerinden dikkatlice çıkarın. Kenarlarında düzgün olmayan yer varsa bıçak ile düzeltin.

Hazırladığınız pastacı kremasını kekin üzerine sürün. Bu aşamada krema üzerine damla çikolata, kuru yemiş ya da meyve dilimleri yerleştirebilirsiniz. Krema ve istediğiniz ek malzemeleri kek üzerine ekledikten sonra kekin alttaki pişirme kağıdından yardım alarak pastayı rulo şeklinde sarın.

Hazırladığınız pastanın üzerine isterseniz çikolata sosu ya da meyve sosu dökebilirsiniz. Pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ev yapımı rulo pasta tarifini isterseniz küçük küçük pastalar şeklinde de hazırlayabilirsiniz. Tek kişilik mini rulo pastalar özellikle çocukların çok hoşuna gidecektir.

Muzlu Pasta Kreması Nasıl Yapılır * Tıklayın

Limonlu Pasta Kreması Nasıl Yapılır * Tıklayın

Ücretsiz Abone Ol * Youtube

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir